Sintomas y remedios

Cocina mediterránea: recetas saludables

Cómo prevenir las agujetas

June 30th, 2011 | By Remedios y síntomas En muchas ocasiones, y especialmente cuando iniciamos la práctica de ejercicio físico después de un tiempo considerable sin realizar ninguno, nos aparecen las molestas agujetas. Estas no son más que un dolor muscular acompañado de la correspondiente inflamación.

Existen varias formas para prevenirlas y, entre ellas, destaca la importancia de, antes de dar comienzo a cualquier tabla de ejercicios, llevar a cabo una sesión de calentamiento previa. Del mismo modo, al ir a acabar nuestra citada tabla también deberemos realizar los pertinentes estiramientos.

Conforme vayamos avanzando en la práctica deportiva se hace necesario que planifiquemos esta de forma gradual pues así los tejidos musculares podrán ir adaptándose, poco a poco, a ese sobreesfuerzo y a ese a cambio. Llevando esto a cabo lograremos que den una mejor respuesta y evitaremos cualquier tipo de daño.

Asimismo en sesiones de alta intensidad de ejercicios también es fundamental incluir partes de actividad más ligera pues de esta manera se da también tiempo a los tejidos para recuperarse.

Estos son algunos de los principales consejos para evitar las habituales agujetas. En el caso de que no haya seguido ninguno de ellos y ahora las sufra tendrá que recurrir a algún remedio para aliviarlas.

No hay una fórmula mágica, pero sí se puede optar por masajes musculares, por la aplicación de frío en las zonas donde las tengamos o por baños de agua caliente.

El aceite de oliva, las verduras o el pollo son algunos de los productos que mejor identifican a la conocida dieta mediterránea. Un conjunto de alimentos estos que dan lugar a una de las dietas más recomendables desde el punto de vista del sabor pero, sobre todo, desde la perspectiva de la salud. Y es que aquella se caracteriza por su equilibrio alimenticio, sus productos de calidad y su valor saludable.

Alimentos de la dieta mediterránea

Por tal motivo, existe todo un amplio conjunto de recetas que se basan en esta pirámide de alimentos dando lugar a una gastronomía que satisface a todos los paladares. Dos de las más ricas y sanas son estas:

Ensalada Mediterránea

Pimientos asados, cebolletas, atún, sal, aceite de oliva, calamares, vinagre, alcaparras y huevos duros son los ingredientes necesarios para elaborar esta comida.

Hervir los calamares, que una vez preparados se escurren y dejan enfriar, es el primer paso para la preparación de esta ensalada. Luego se cortan en tiras muy finas estos y otros ingredientes y se van colocando en capas.

Finalmente, se prepara una vinagreta con el aceite y el vinagre, que se añade al resto de alimentos ya troceados.

Pollo a la mediterránea

Para elaborar este plato se necesitan los siguientes ingredientes: pollo, cebolla, ajo, tomate, vino blanco, laurel, tomillo, pimentón dulce, aceite de oliva, pimienta y sal.

Pollo a la mediterránea

Una vez pelados y picados tanto la cebolla como los ajos se sofríen junto al tomillo. A continuación, se salpimenta el pollo que se dora y luego se añade al sofrito realizado.

Al mismo se añade el vino blanco y se deja evaporar. Finalmente se echan el resto de ingredientes que faltan, se tapa la cazuela y se deja cocer durante una hora.

De este modo conseguiremos un plato sencillo pero sabroso.